Orodha ya maudhui:
- Vitunguu
- Juisi ya limao au zest
- Pilipili nyeusi chini
- Vitunguu vya kavu
- Siki ya balsamu
- Paprika ya kuvuta sigara
- Rosemary
Video: Njia Mbadala Za Chumvi (na Ladha!) 7
2024 Mwandishi: Henry Pass | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:59
Jeshi-Media
Chumvi ni moja ya viungo vya kawaida. Wakati matumizi kwa wastani hayapaswi kuwa sababu ya wasiwasi, ulaji mwingi wa chumvi unaweza kusababisha shinikizo la damu na shida zingine za kiafya. Kwa watu wengi walio na hali ya kiafya sugu, inaonyeshwa kupunguza ulaji wao wa chumvi. Badala yake, jaribu mimea, viungo, na viungo vingine kuongeza ladha na harufu kwenye sahani unayopenda. Chaguo bora ziko kwenye nyenzo zetu.
Vitunguu
Vitunguu ni viungo moto ambavyo huongeza ladha bila kuongeza sodiamu. Unaweza kupunguza kiwango cha chumvi na kuongeza vitunguu mara mbili zaidi kwenye michuzi ya nyanya na marinades - vile vile. Vitunguu ni nzuri kwa supu na koroga-kaanga. Isitoshe, vitunguu saumu vina faida kubwa kiafya. Utafiti unaonyesha kuwa kunywa inaweza kuongeza kinga, kupunguza shinikizo la damu, na kuboresha afya ya ubongo.
Juisi ya limao au zest
Matunda ya machungwa, haswa juisi ya limao na zest, ni njia mbadala za chumvi katika mapishi kadhaa. Kama chanzo cha asidi, maji ya limao hufanya kwa njia sawa na chumvi, ikiongeza ladha ya sahani. Wakati huo huo, zest ya limao pia hutoa sahani harufu nzuri ya machungwa. Chokaa na juisi ya machungwa na zest pia vina mali hizi za kupendeza. Juisi ya machungwa inaweza kumwagika juu ya mboga na kutumika katika mavazi ya saladi na marinades kwa nyama na samaki.
Jeshi-Media
Pilipili nyeusi chini
Chumvi na pilipili ni duo ya upishi ya kawaida. Walakini, ikiwa unataka kupunguza ulaji wako wa chumvi, tumia grinder ya pilipili tu. Pilipili nyeusi ni nyongeza nzuri kwa supu, kukaanga, tambi na sahani zingine zenye ladha. Kwa kuongeza, pilipili nyeusi inaweza kupunguza uchochezi unaohusishwa na hali sugu kama ugonjwa wa moyo na saratani. Unaweza pia kujaribu pilipili nyeupe, mchanganyiko wa pilipili tofauti, jalapenos, pilipili pilipili, na pilipili ya cayenne.
Jeshi-Media
Vitunguu vya kavu
Kama vitunguu, vitunguu huongeza ladha ya karibu mapishi yoyote ya moto. Hasa, kitunguu kavu au unga wa kitunguu ni bora zaidi kuliko kitunguu safi na inaweza kubadilishwa kwa chumvi kwenye kitoweo, supu, kitoweo, mchuzi, na salsa. Ladha ya sahani inayosababishwa itakuwa ya manukato na ladha ya utamu.
Siki ya balsamu
Siki ya balsamu ina ladha kali, tart na kugusa kwa utamu. Pia huongeza ladha ya asili ya chakula huku ikipunguza hitaji la chumvi. Tumia siki ya balsamu katika mavazi ya saladi, supu, kitoweo, na marinades kwa nyama na samaki. Ikiwa unawasha moto kwenye sufuria juu ya moto mdogo, utapata mchuzi wa ladha zaidi ambao unaweza kumwagika juu ya nyanya safi au mboga za kukaanga.
Jeshi-Media
Paprika ya kuvuta sigara
Ladha ya kuvuta sigara, kali ya paprika ya kuvuta sigara inafanya kuwa mbadala nzuri kwa chumvi. Ongeza kwa nyama, kitoweo, au samaki. Unaweza pia kutumia badala ya salsa, ambayo mara nyingi huwa na sodiamu. Inafurahisha, viungo hivi vinaweza kuwa na faida kadhaa za kiafya. Kwa mfano, tafiti zimeonyesha kuwa kula paprika kunaweza kupunguza ukuaji wa seli za saratani.
Rosemary
Rosemary ni viungo maarufu vya mitishamba ambavyo hutumiwa mara nyingi katika sahani anuwai. Ongeza rosemary safi au kavu kwa supu, kitoweo na kaanga, pamoja na mboga iliyokaangwa, mavazi, michuzi, na mikate.
Jeshi-Media
Ilipendekeza:
Je! Ni Chumvi Bora Zaidi
Tunasambaza vidokezo
Njia Mbadala Za Kahawa 8 Ambazo Zitatoa Afya Yako
Tunaambia ni nini adaptojeni ni
Njia Mbadala 10 Za Sneaker Kwa Msimu Wa Baridi
Zaidi ya msimu wa joto na nusu ya kwanza ya vuli, tunazoea kutembea kwa sneakers - chochote mtu anaweza kusema, hizi ndio viatu vizuri zaidi kwa muonekano wa kila siku. Walakini, kufikia Novemba joto hupungua chini ya sifuri, ambayo inamaanisha kuwa kuzunguka kwa biashara katika sneakers unazopenda haiwezekani tena.
Gigi Hadid Alipata Njia Mbadala Zaidi Ya Kanzu Ya Mchanga
Bora kwa chemchemi na vuli
Sukari Hapana: Njia Mbadala Tamu Zenye Afya
Kubadilisha sukari iliyosafishwa yenye hatari na vitamu vyema vya mboga