Orodha ya maudhui:

Yote Kuhusu Faida Za Cauliflower
Yote Kuhusu Faida Za Cauliflower

Video: Yote Kuhusu Faida Za Cauliflower

Video: Yote Kuhusu Faida Za Cauliflower
Video: NJIA 3 ZA KUPIKA WALI MTAMU WA CAULIFLOWER KWA AJILI YA KUPUNGUZA UZITO| Cauliflower rice ENG SUB 2024, Machi
Anonim
Picha: GETTY PICHA
Picha: GETTY PICHA

Mara nyingi katika duka kuu tunapitisha bidhaa ambazo zinastahili kuzingatiwa. Moja ya haya ni cauliflower. Mboga hii ya msalaba ni ghala la wanga wenye afya, nyuzi, antioxidants, vitamini, potasiamu, kalsiamu, na chuma. Hii ndio sababu tunapaswa kula cauliflower na jinsi ya kupika vizuri.

Je! Faida ni nini?

Huacha kuvimba. Vioksidishaji kwenye kolifulawa huimarisha kuta za seli kusaidia kuzilinda kutokana na uharibifu na kuzuia mafadhaiko ya kioksidishaji. Hii inazuia kudhoofisha mfumo wa kinga na hupunguza hatari ya kupata magonjwa sugu.

Inasimamia shinikizo la damu. Sulforaphane, kiwanja kinachopatikana katika kolifulawa, ina jukumu muhimu katika kuhalalisha shinikizo la damu. Kwa kuongeza, inasaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa.

Inaimarisha mifupa. Cauliflower ina utajiri wa vitamini K, ambayo inawajibika kwa uimara wa mifupa, inaboresha kuganda kwa damu na inazuia kuhesabu mishipa ya damu, na kuifanya iwe laini zaidi.

Huimarisha mfumo wa kinga. Kutumikia cauliflower ina mahitaji ya kila siku ya vitamini C (mara kadhaa kuliko matunda ya machungwa), ambayo huongeza upinzani wa mwili kwa virusi, inazuia ukuaji wa michakato ya uchochezi na huchochea kingamwili za mwili.

Inakuza kupoteza uzito. Cauliflower, kama mboga zote, ni wanga. Walakini, ni moja wapo ya vyakula vipendavyo vya wataalam wa lishe kwa sababu ya kiwango chake cha chini cha kalori na nyuzi nyingi na yaliyomo kwenye vitamini. Ni mbadala nzuri kwa viazi, mchele, na tambi.

Jinsi ya kupika kolifulawa?

Cauliflower inaweza kusagwa. Piga tu buds na mimea, pilipili nyeusi na kijiko cha mafuta. Kwa bidii ya chini, utakuwa na chakula kitamu, chenye lishe na kalori chache sana kuliko, kwa mfano, mwenzake wa viazi.

Ikiwa viazi zilizochujwa sio ladha yako, kaanga buds nzima kwenye mafuta kidogo ya mzeituni, nyunyiza mimea safi au kavu. Sahani kama hiyo inaweza kuwa chakula cha jioni nzuri, kwa sababu kolifulawa ina faharisi ya chini ya glukosi, kwa hivyo haitasababisha spikes katika sukari ya damu.

Cauliflower hufanya msingi wa pizza! Ili kufanya hivyo, changanya inflorescence puree na yai na chumvi kidogo, tengeneza msingi na uike kwa dakika 6-8. Baada ya hayo, weka kujaza na kuoka kwa dakika 20 nyingine. Hii ni njia mbadala nzuri kiafya kwa matibabu unayopenda yasiyofaa.

Kwa kuongeza, kolifulawa inaweza kuwa kiungo katika laini yako ya mboga. Itakupa kinywaji hicho muundo wa laini na ladha tamu.

Ilipendekeza: